241-30515 Wildkräuterführung entlang der Aue

Wildkräuter wachsen überall, doch wie kann ich als Laie die richtigen schmackhaften erkennen, die so oft als „Unkraut“ bezeichnet werden. Vieles davon kann unsere Speisekarte hervorragend ergänzen, denn Wildkräuter enthalten wertvolle Inhaltsstoffe für unser Wohlbefinden, die in den gezüchteten Obst- und Gemüsearten nur noch geringfügig vorhanden sind.
Wie verwendet man beispielsweise Brennnesselsamen, Gänsedistelblätter, das Indische Springkraut oder die große Klette in der Küche bzw als Heilpflanze? Lassen Sie sich bei diesem Spaziergang entlang der Aue inspirieren.

Die Heilpraktikerin und Kräuterexpertin Monika Möller erläutert Wissenswertes über Namensgebung, Standortansprüche und Aussehen verschiedener Kräuter. Es werden dabei auch Hinweise gegeben, worauf beim Sammeln zu achten ist, um schmackhafte nicht mit giftigen Pflanzen zu verwechseln.
Der Spaziergang eignet sich für Personen mit und ohne Vorkenntnisse und dauert ca. 2 Stunden.